코스트코 쇼핑, 싸다고 무작정 담으셨나요? 대용량 고기, 빵, 치즈를 사 온 당일 바로 소분해서 1년 내내 신선하게 먹는 비법을 공개합니다. 충동구매를 막고 식비를 절약하는 진짜 고수들의 코스트코 활용법을 배워보세요. 코스트코의 저렴한 가격과 엄청난 양에 이끌려 카트를 가득 채웠지만, 결국 반도 못 먹고 냉동실의 화석으로 만들거나 버린 경험, 한 번쯤은 있으시죠? 대용량 식재료 쇼핑, 과연 우리 집에 이득일까요? '이것'만…
사자마자 3일 만에 시들어버리는 잎채소, 이제 그만! 시금치, 상추, 깻잎을 2주 이상 싱싱하게 보관하는 마법 같은 비법을 공개합니다. 간단한 원리만 알면 누구나 성공하는 잎채소 보관 노하우로 식재료 낭비를 막아보세요. 더 이상 사자마자 3일 만에 시들어버리는 잎채소는 없습니다. 오늘 제가 알려드리는 방법이라면, 당신의 샐러드와 쌈 채소는 2주 뒤에도 방금 사 온 것처럼 싱싱하게 살아있을 겁니다. 이것은 마법이 아니라 '과학…
비싸게 산 소고기, 돼지고기, 닭고기, 잘못 보관해서 버리고 있진 않나요? 고기 종류별 최적의 냉장/냉동 보관법을 알려드립니다. 신선함과 육즙을 그대로 지키는 전문가의 비법으로 여러분의 식탁과 지갑을 지켜보세요. 비싼 돈 주고 산 신선한 고기, 잘못된 보관법 하나로 맛과 영양, 심지어 돈까지 버리고 있다는 사실을 아시나요? 오늘 이 글을 끝까지 읽으신다면, 더 이상 맛없는 고기 때문에 속상해하거나 아까운 식재료를 버리는 일은 없을 거라고…
대파 한 단, 사서 반도 못 먹고 버리셨나요? 냉장, 냉동, 건조 3가지 보관법의 장단점을 완벽 비교해 드립니다. 당신의 요리 스타일에 맞는 최적의 대파 보관법을 찾아 한 달 내내 신선함을 유지하고 식재료 낭비를 막아보세요! "오늘 저녁은 김치찌개!" 마트에서 저렴하게 파는 대파 한 단을 덥석 집어 들고 온 날, 기분 좋게 요리하고 남은 대파를 봉지째 냉장고에 툭 넣어두곤 하죠. 하지만 며칠 뒤, 다른 요리에 쓰려고 꺼…