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요리 속도 2배! 주방 동선의 비밀

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매번 요리할 때마다 여기저기 왔다 갔다 하느라 시간 낭비하고 계신가요? 사실 주방 동선만 제대로 설계해도 요리 시간이 절반으로 줄 수 있어요! 👩‍🍳   이 글에서는 ‘워크 트라이앵글’이라는 개념을 중심으로, 주방 동선을 어떻게 꾸며야 빠르고 효율적인 요리가 가능한지 알려드릴게요. 좁은 주방도, 20평대 아파트 주방도 걱정 없어요! 📋 목차 워크 트라이앵글이란? 비효율적 동선의 특징 주방 구조별 추천 배치 싱글, 신혼, 가족별 최적 동선 조리도구 수납과 동선 관계 셀프 주방 동선 점검표 주방 동선 바꿔본 후기 FAQ 🔺 워크 트라이앵글이란? ‘워크 트라이앵글’은 주방 설계에서 기본이 되는 개념이에요. ‘조리대(레인지)’, ‘냉장고’, ‘싱크대’ 이 세 지점을 삼각형 형태로 연결해 **최단 거리**로 움직일 수 있게 만드는 거예요.   각 지점 사이의 거리가 너무 멀면 요리 중 왔다 갔다 하느라 피로도가 높아지고, 너무 가까우면 동선이 겹쳐 답답함을 느껴요. 이상적인 워크 트라이앵글은 각 지점 간 거리가 1.2~2.7m 정도로 유지되어야 해요.   💡 포인트: 이 삼각형을 얼마나 잘 설계하느냐에 따라 요리 효율이 2배 달라진답니다!   ⛔ 비효율적 동선의 특징 주방이 예쁘기만 하고 쓰기 불편한 경우가 많은데요, 그건 대부분 ‘동선’을 고려하지 않고 배치했기 때문이에요.   🚶‍♀️ 냉장고 열 때마다 다른 작업 공간을 방해해요 🍳 조리대와 싱크대가 너무 멀어서 물건 옮기기 불편해요 🧼 설거지 공간 바로 옆에 쓰레기통이 없어요 📦 수납장이 동선 중간에 있어 자꾸 막혀요   이런 문제들은 자잘한 시간 낭비를 만들고, 결과적으로 요리에 집중하지 못하게 만든답니다....